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 El día de San Patricio

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Hoy, en el rincón más verde y espumoso de la taberna virtual, nos sumergiremos en la mágica celebración del Día de San Patricio. ¿Qué es lo primero que se te viene a la mente cuando piensas en esta festividad? ¿Tréboles? ¿Duendes? ¿Cerveza? ¡Exacto! Y si no pensaste en cerveza, amigo mío, permíteme decirte que estás más despistado que un leprechaun buscando su olla de oro.

San Patricio, el santo patrón de Irlanda, es como ese tío lejano que aparece una vez al año con una sonrisa traviesa y una jarra de cerveza en la mano. ¿Por qué? Porque el 17 de marzo, los irlandeses se ponen más verdes que un campo de tréboles y más alegres que un duende en una fiesta de arcoíris. Pero, ¿ qué tiene que ver la cerveza con todo esto? Permíteme descorchar la historia para ti.

El Festín Irlandés: Más que Col en Conserva Antes de levantar la jarra, hay que llenar el estómago. En la mesa de los irlandeses, encontrarás platos tradicionales como carne en conserva, col en conserva, pan de soda y pastel de carne. Y, por supuesto, la cerveza. Porque,  ¿ qué sería de una celebración sin un buen líquido dorado para acompañar la comida? Es como intentar bailar un “jig” sin música: simplemente no funciona.

La Cuaresma y el Capricho Cervecero El 17 de marzo no solo marca la muerte de San Patricio, sino también el inicio de la cuaresma. ¿Qué es la cuaresma? Es ese período de 40 días en el que los irlandeses se ponen serios y se abstienen de ciertos placeres. Sí, amigos, la cerveza entra en cuarentena. Pero antes de que los monjes empezasen a llorar, llegó San Patricio como el héroe de la jarra y dijo: “¡Bebed, bebed, que la cuaresma está a la vuelta de la esquina!” Así que, durante esta festividad, los pubs se llenan de risas, brindis y cerveza a raudales. ¡Salud!

La Cerveza Verde: Un Toque Mágico ¿Y qué sería del Día de San Patricio sin cerveza verde? No, no estamos hablando de un experimento fallido en el laboratorio. En 1914, el Dr. Thomas Hayes Curtin decidió darle un toque mágico a la cerveza. Agregó una gota de un blanqueador azul y, voilà, la bebida se volvió verde. Hoy en día, utilizamos un colorante inofensivo que mantiene el sabor y elimina la sustancia tóxica. Porque, como dicen los irlandeses, “La cerveza verde es la única forma de ver duendes”.

Desfiles, Risas y Más Cerveza El Día de San Patricio empezó a ganar popularidad en 1840, cuando miles de inmigrantes irlandeses llegaron a Estados Unidos. ¿Qué hicieron? Organizaron desfiles, ondearon banderas con tréboles y brindaron con cerveza. Desde entonces, la tradición se ha extendido por todo el mundo. Así que, queridos lectores, no importa si eres irlandés de corazón o simplemente te gusta la cerveza: ¡levanta tu jarra y brinda por San Patricio!

Y recuerda, si ves un duende en el camino, no le preguntes por su olla de oro. Pregúntale por su cerveza favorita. ¡Feliz San Patricio! 🍀🍺

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