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ProWein 2024

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La feria ProWein ha consolidado su posición como el epicentro indiscutible del sector. Esta edición contó con compradores internacionales del comercio minorista de alimentación, el comercio especializado y  de la hostelería.

ProSpirits: Ampliando el Horizonte de las Bebidas Espirituosas

Una de las principales novedades de ProWein este año fue la incorporación de ProSpirits, la marca mundial de bebidas espirituosas. En un área dedicada en el pabellón 5, los visitantes tuvieron la oportunidad de sumergirse en un universo de licores, brandy, vodka, …

Con la participación de 420 expositores de 40 países, ProSpirits capturó la atención de profesionales de bebidas espirituosas de todo el mundo. Desde las nuevas empresas de tequila en Berlín; hasta gigantes de la industria en Dinamarca, Finlandia, Francia, Grecia, Irlanda, Corea, México y Gran Bretaña, la diversidad y la calidad fueron los puntos destacados. Además, el Foro ProSpirits ofreció una variedad de actividades que incluyeron Masterclass, presentaciones de expositores y degustaciones.

Sostenibilidad: Un Tema Central en ProWein 2024

La sostenibilidad ha sido un tema clave en la industria vinícola internacional durante años, y en ProWein 2024, esta preocupación se reflejó en la oferta de productos y servicios. Asociaciones e iniciativas internacionales como Bioland, Demeter, Ecovin, Fair’n Green, Respekt Biodyn y Vignerons de Nature estuvieron presentes, destacando su compromiso con la sostenibilidad. Además, la feria contó con la participación de importantes asociaciones internacionales no gubernamentales como la “Bodegas Internacionales para la Acción Climática” (IWCA) y la “Mesa Redonda del Vino Sostenible” (SWR). El “Mundo Ecológico” fue otro punto destacado, presentando a numerosos viticultores ecológicos y promoviendo prácticas agrícolas sostenibles.

Otras Tendencias en ProWein 2024

  • ProWein Zero: En el pabellón 1, el área especial “ProWein Zero” se centró en productos “no y bajo” contenido alcoholico. Había una zona de degustación organizada por Meininger Verlag.
  • Urban Gastronomy Lounge: Esta área ofreció un espacio para explorar nuevas tendencias gastronómicas.
  • Packaging & Design: Se enfocó en alternativas de embalaje a las botellas de vidrio. Destacó la importancia del diseño y la presentación en la industria.
  • Concept Store: Presentó temas como la cartelería digital, la consultoría enológica y la sostenibilidad.
  • Champagne Lounge: Ofreció una amplia gama de champán para deleitar a los visitantes de la feria.

En resumen, ProWein 2024 fue un evento dinámico y enriquecedor que reafirmó su posición como líder en el mundo del vino y las bebidas espirituosas. Con su enfoque en la internacionalidad, la innovación y la sostenibilidad, la feria proporcionó una plataforma invaluable para el intercambio de ideas, la exploración de tendencias y la creación de redes en la industria.

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